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〔揚げたてには、こだわりません〕 ************************ 移動販売給食のおばさん”あげぱん”は、いつも揚げたて。
でも、そこには、こだわりません。
なぜなら、揚げたてがおいしいのは当たり前だからです。 他では、まねの出来ない、すごいのは、持ち帰っても24時間いつでもおいしい!☆お持ち帰りで差が出ます。レンジも対応。 ************************ おいしさを追求すれば、
【こだわりは、丁寧な揚げ方!】
カレーパンのように、コッペパンを網などで抑えて、沈めて揚げれば、簡単に大量に揚げる事ができます。 でも、お客様のことを思えば、そんなことはしません。
なぜなら、カレーパンのように油を吸いすぎるからです。
更に、使用している油は、 全店舗 明確。健康キャノーラ油 ☆おいしいものを作るということは、丁寧な仕事をすることに意義があるのです。

千葉県1号車
 細根オーナー

《 未来のビジョンは、地元に定番のあげぱん。次の世代の為、仕事を育て託す!シングルマザー 》

【加盟したきっかけ】

ひょんな事から、私は、給食のおばさん加盟店になりました。
ある日、母が「なつかしい物が売ってたヨ!」と近所の店で あげパンを買ってきてくれました。 私は「なんて、なつかしいんだろう」と飛びつくように頂きましたが「おいしいけど、こんなだったっけ?」と思いました。 母と「ベタベタ感がなければいいのにネ!」とか「あげパンなんて どれも同じでしょ!」 などと会話をしながら食べました。そんなことが、ちょっと気になり 「あ・げ・ぱ・ん」とインターネットで検索してみました。そしたら、「さめても おいしい!?」「次の日まで おいしい!?」 「ちょっと待ってよ?あげパンて・・・どれも同じじゃないの??」と興味を惹かれました。 よ〜く見てみると、移動販売のフランチャイズの会社でした。私は、飲食業の経験はまったく無く、でも、移動販売には興味がありました。 地元ではカフェの移動販売で、度々お気に入りのコーヒーを買っていました。 「一人じゃできないけど、フランチャイズでサポートしてもらえるならいいなぁ」と思いながら、ホームページを見ていました。 私は元々美容師でしたが、シャンプーやパーマ液などの薬品が合わず、全身が肌荒れ、その道を断念。 その後、エステティックサロンを開業しました。それが、5年前です。 お客様の層は、ご家庭が裕福な主婦や夜のお仕事をなさっている方々でした。 チラシも自分で作り、ポスティングをし、妹も仕事を手伝ってくれ、支えてもらいましたが、 景気の影響もあったと思います、考え方の違いからぶつかる事もしばしば・・・。 サポートしてくれる人もなく、景気も悪くなって行く一方で、ネット通販などでは美容器具が安く買える時代になって来たのもこの頃でした。 いらっしゃって頂けるお客様が居る限り、続けなくてはと、頑張ってはいました。 でも、家賃や美容器具のリースもばかになりません。もう限界を感じていました。

「このままでは、生活もままならなくなる」と感じ、 家族ぐるみで親交がある、地元企業の社長様に給食のおばさんホームページを見て頂き、事業内容や資金などの相談をしたところ、快く賛成をしてくださり 本部への問い合わせから面談も一緒に行き、あまりにも美味しいあげパンに2人でびっくり! そして、リースの保証人・資金面までも協力して頂きました。 どんな商売でも「やってみなきゃわからない」「でも、これなら私にもできそう」 商品は良いんだから、売れるも売れないも私しだい!「商品が悪かったら自分がいくら頑張っても売れない。」 「これなら売れる!」と確信しました。オープン時は飲食業の経験が無い私は、とても不安でしたが、 社長、専務は何でも相談しやすく、不安も無くなりました。 もともと、接客業は好きでした。エステの女性だけだった客層が一気に広がり、様々な人と接して学べることが多くなりました。 オープンしてみれば、お客様にとても恵まれ、お店のことを気にかけてくださるお客様ばかりです。家族にも支えられ、売れすぎてパンが足りなくなってしまった時・パウダーなどの商材が足りない時、 母が届けてくれて、売り上げがいつも以上にアップ!こんな時も度々で、とても感謝しています。 一人娘は、お腹をすかせて、私が販売から帰るのを毎日待ってくれています。 娘は、まだ小学生ですが「将来パン屋さんになって、イタリアに店を出して、ママのあげぱんはとっても美味しいから、私がイタリアで売ってあげるからネ!」 と、いとも簡単に途方も無い大きな夢を話してくれます。私もいろんな人にこのあげぱんの美味しさを知ってもらいたいと思いながら、仕事をしています。 娘の夢を夢で終わらせること無く、可能な限り、娘や家族と一緒にがんばり、例えば、千葉県で有名な落花生のように、時間をかけて、一人でも多くの人に、 このあげぱんの美味しさを知って頂き、地元に無くてはならないものに育て、この仕事を、この地域で娘や家族に託せるように、おいしいあげぱんを作り続けます。 今年からは本部と、保証人でもある地元企業の社長様の協力もあり、試験的ですが弟に、今年の6月頃から2台目を営業してもらう予定でいます。今までよりも多くのお客様に、おいしいあげぱんを召し上がって頂ける事と信じています。

[細根オーナーProfile]
1980年生まれ/千葉県出身/A型/
5人家族で、母・娘・私の妹・弟・弟・本人。
趣味は映画鑑賞・今は時間がないので、殆ど潜れていませんが、スキューバダイビング