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第3回 フランチャイズ(FC)オーナーインタビュー

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〔揚げたてには、こだわりません〕 ************************ 移動販売給食のおばさん”あげぱん”は、いつも揚げたて。
でも、そこには、こだわりません。
なぜなら、揚げたてがおいしいのは当たり前だからです。 他では、まねの出来ない、すごいのは、持ち帰っても24時間いつでもおいしい!☆お持ち帰りで差が出ます。レンジも対応。 ************************ おいしさを追求すれば、
【こだわりは、丁寧な揚げ方!】
カレーパンのように、コッペパンを網などで抑えて、沈めて揚げれば、簡単に大量に揚げる事ができます。 でも、お客様のことを思えば、そんなことはしません。
なぜなら、カレーパンのように油を吸いすぎるからです。
更に、使用している油は、 全店舗 明確。健康キャノーラ油 ☆おいしいものを作るということは、丁寧な仕事をすることに意義があるのです。

埼玉県1号車
 高柳オーナーの声

私が、この仕事を始めるきっかけは3つあります。
1つ目は、長男が生まれた時にやりたかった移動販売の仕事、23歳の頃は遠い夢でした。
2つ目は、長女が高校卒業後に、お母さんと一緒に働きたいと言ってくれた事で、2人の夢になりました。
3つ目は、私が44歳で3人目の子供を授かる事ができ、今までゆっくりと子育てをする事が出来なかったので、今回は1秒でも長くこの子と一緒にいる事が出来ないかと考えたからです。
私は27年間女性自衛官として勤務させていただきましたが、子供たちとの時間が少なく、特に長男・長女にはいっぱい思い出を作ってあげることが出来なかったので、今からでも子供達との時間を大切に、毎日過ごして行きたいと思いました。
3人目の赤ちゃんは、本当に可愛くて、私のエネルギーの源です。保育園もすぐに入ることが出来ないので、今のところは元気な私の母が久しぶりの保育に奮闘しています。
主人や主人の義兄・義父もとても協力してくれて、今の私があります。家族だからできる事をいっぱい探しながら、心が暖かくなるあげぱんを提供していきたいと思っています。