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〔揚げたてには、こだわりません〕 ************************ 移動販売給食のおばさん”あげぱん”は、いつも揚げたて。
でも、そこには、こだわりません。
なぜなら、揚げたてがおいしいのは当たり前だからです。 他では、まねの出来ない、すごいのは、持ち帰っても24時間いつでもおいしい!☆お持ち帰りで差が出ます。レンジも対応。 ************************ おいしさを追求すれば、
【こだわりは、丁寧な揚げ方!】
カレーパンのように、コッペパンを網などで抑えて、沈めて揚げれば、簡単に大量に揚げる事ができます。 でも、お客様のことを思えば、そんなことはしません。
なぜなら、カレーパンのように油を吸いすぎるからです。
更に、使用している油は、 全店舗 明確。健康キャノーラ油 ☆おいしいものを作るということは、丁寧な仕事をすることに意義があるのです。

専務取締役 澁谷 彰 (しぶや あきら)


当社では、面談の際にお申込者の履歴書を拝見しています。そのわけは、いくつか御座いますが、加盟するにあたり、双方ある程度、解り合うための第一歩ではないかと考えます。しかしながら、今まで、当社は会社概要などをお渡しするだけで、そこに居る人の紹介を詳しくはしてきませんでした。本来FCは、加盟店オーナー様と本部の経営者が人として、また、事業主として同等の立場で無ければならない。と私共は考え、少しでも、どのような人がこの会社を経営しているのか、ご理解いただけるように、私の場合、どのような経歴なのか?凡そ35年前にさかのぼり、今の仕事に携わる始まりと、当事者からは見えにくい、人との出会いを妨げる出会いなど、簡単ではございますが、 「私のターニングポイント」と題して、私の履歴書として説明をさせていただきます。この、ターニングポイントがなければ、現在までの様々な出会いも職業も、何もかもが実在しません。また、加盟店の皆様やお取引先様との出会いもなかったことでしょう。

※文章中、お見苦しい点や不適切な表現等、御座いましたら、どうぞ、お許しくださいませ。

【私のターニングポイント】
(私の履歴書)

高校中退・調理師見習い・陸上自衛隊(4年の在隊中、夜間美容学校入学・卒業)
・美容師・美容材料セールスマン・飲食店経営・と現在に至る。

高校を中退する事となった出来事が私の"ターニングポイント"であろう。私は、1年の夏頃に高校を中退している。中学ではバスケット部に所属し、高校はバスケットのトライアウトを受け入学した。1年生のメンバーには、2m近くの大男や、全中(全国大会)で優勝し副キャプテンの経験があるメンバーも居た。そんな中、いたずらにも、関東大会ではキャプテンの背番号"4番"で登録されていたのだ。
そのことは出番まで知らされなかった。 無名の中学から、どこの馬の骨だかわからない様な自分は、入学まもない1年生。普通ならベンチで応援として会場に居るだけで、まさに見学者の立場である。 まさか、自分がこの大会のコート上に立つなど、しかもキャプテン?夢にも思わない。それも、関東大会と言う公式戦の中でも重要な試合だ。その後も1年生の立場でありながら大学の付属高校同士の大会では、金メダルを頂いたりと・・・。
そんな中、2年生の先輩達から私を含め1年生達は一人ひとり部室に呼ばれ、殴る蹴るの暴行を受け、暴力で押さえつけられる日々。何よりも苦痛を感じたのは、仲間が暴行を受けているにも拘らず、助けることも出来ずに屈服している日々の辛さは言葉に言い表せないほどだ。
その後も、インターハイのメンバー入りなど・・・何がどうなってしまったのか?
そして、とうとうインターハイ目前に学校には行かなくなってしまった。

皆さんは「なんで?もったいない・情けない」と思われるでしょう。同級生や試合に出たことが無い先輩達から見れば、うらやましいことかも知れません。なにしろ、5人しか出られないのに、一クラスくらい部員が居たのですから。本人からすれば訳がわからず、相談相手は一人も居ない。監督とはろくに話もしたことが無い。まさに「心の準備も頭の中の整理もできない」まだ15歳のこどもであった頃の出来事です。このプレッシャーには耐えられなかったのかな。このときの私は、そこから逃れたい一心だったと思います。バスケットは好きでしたが、今のようにNBAも見たことが無く、あこがれる選手もなく、バスケットでの目標も無く、早く言えば、志が無かったことも原因だったと思います。

こんな経験から、自分ではどうすることもできないターニングポイントと自分から変える事ができるターニングポイントがあると思うのです。学校をやめた そのときから人生が急転しました。一時、仕事は無かったものの、今思えば、人生の中で一番、自由で開放感いっぱいの時間でした。社長(家内)と出会ったのもこの頃です。その時間があったからこそ今があるのだと思えるのです。また、後悔もしていません。なぜなら、後輩に暴力を振るう立場になることもなくなったからです。そんなせいなのか、メンバーの方々は年したの人ばかりで、働き盛り。しかも、頼もしく、真面目で一生懸命なひとばかりです。加盟店様の為に、もっともっと頑張らなければと、たくさんの力をもらっています。私の勝手な想いなのですが、メンバーであると同時に、皆さんのことを親友だと思って、お付き合いをさせて頂いています。

あるTV番組で、プロ野球の名監督がコメントしていました。
「選手は心の準備と頭の中の整理ができていないとダメだ」と、確かこうだったかな。
こう言う事を知っているか否か。指導者によって、チームは変わるんですね。
自分のせいで人生が変わってしまった。と思い込んでる人も多いと思います。
でも、それは大きな勘違いで、 私の経験上、身近に居る人の影響や妨げが大きいんです。
人との出会いで、良くも悪くも、ターニングポイントは大きく大きく変化します。
そして、良い出会いなら、人の心もまた大きく成長し続けます。
こんな歌の歌詞がありますよね。「一人ひとり違う種を持つ」・・・皆さんは花。
私の仕事は、その花に、水をやり、光をあて、育てる。そんな仕事だと思っています。
お客さんもまた、花です。だから皆さんも、お客さんに私共と同じコトをして頂きたいのです。
水をやり、光をあて、枯れないように大切に、育てる。 その為には何をすれば良いか?考えてみる。
そして、あなたの人生にも、大きな花・小さな花・・・いろんな花が咲くことでしょう。
あなたにどんな花が咲くのか、もうひと花、咲かせてみようじゃありませんか。

「ナンバーワンにならなくてもいい♪」 なれなくてもいい。
でも、ナンバーワンになろうとする日々の努力。それが大事だと思うのです。

[澁谷彰Profile]
1964年生まれ/神奈川県川崎市多摩区出身/O型/
身長185cm・体重は秘密

【趣味・息抜き】
・サイクリング・サウナ・格闘技以外の運動全般
・時間が取れれば年に1〜2回、家族でバイクツーリング
・タバコは35歳くらいの時にやめました。
・お酒は酎ハイを少々、糖類ゼロの発泡酒をたまに
・常に挫折しながらダイエット中

【性格】
真面目だが、生まじめではない・柔軟・真剣・本気・臨機応変

【心がけていること】
・私利私欲をまじえず、真心をもって人や物事に対すること
・損得よりも善悪の判断を優先すること
・立場や年齢が下の人の過ちを許すこと

【やらなければいけないこと】
・日本中どこでも、
当社のおいしい"あげぱん"を
食べることができるようにすること


専務取締役 澁谷 彰